азиатская кухня

Лапша с курицей в соусе «Терияки».

joe_alex Apr 23, 2023 17:00

Очень вкусный, простой рецепт, в котором можно использовать любую лапшу.

( Read more... )

азиатская кухня, паста и макароны, простые рецепты, #всемвесна, курица, #10рецептов, птица

Говядина с соусом карри.

joe_alex Apr 22, 2023 09:00

Очень яркий вкус и нежная текстура мяса. Сварите отдельно рис, чтобы он потом пропитался вкусным соусом.

( Read more... )

азиатская кухня, простые рецепты, #всемвесна, #10рецептов, говядина

Нохат шурак - узбекское мясо с нутом.

joe_alex Jul 13, 2022 19:29

Нохат шурак (Нухат шурак) - вкусное и сытное блюдо узбекской кухни. Сочное и ароматное мясо, нут, пропитанный мясным бульоном, и маринованный лук - рекомендую!

( Read more... )

нут, простые рецепты, узбекская кухня, говядина, азиатская кухня, #летовместе, мясо и мясные продукты, #10рецептов

Жареный рис с креветками.

joe_alex May 11, 2022 12:50

Люблю жареный рис. В таком варианте он для меня не гарнир, а основное очень вкусное блюдо.

( Read more... )

азиатская кухня, #фоторецепт, рыба и морепродукты, рис, простые рецепты, #моявесна, #10полезныхпостов

Поккым паб - жареный рис по-корейски.

joe_alex Apr 22, 2022 07:50

Поккым паб- очень популярное блюдо в Корее за счет простоты приготовления. Основные ингредиенты - рис и яйца, но в каждом регионе свой рецепт. Добавляют овощи, кимчи, мясо, курицу и пр. Один из вкусных вариантов - под катом.

( Read more... )

#фоторецепт, простые рецепты, #100рецептовяичницы, #моявесна, азиатская кухня, рис, яйца, корейская кухня, #10полезныхпостов

Ганфан по-уйгурски.

joe_alex Apr 13, 2022 12:50

Уйгурский ганфан - это лагман, только вместо лапши подается с рисом. Получается очень нежное мясо с овощами и подливкой. Рекомендую!

( Read more... )

#фоторецепт, китайская кухня, простые рецепты, #моявесна, азиатская кухня, рис, мясо и мясные продукты, баранина, #10рецептов

Бахш - плов бухарских евреев (зеленый плов).

joe_alex Dec 16, 2021 07:48

Бахш (Бахш палав, Ошпалави бахш, Baxsh palovi) - традиционный плов бухарских евреев. Встречается и в других среднеазиатских кухнях. Основное отличие плова бахш от остальных видов плова заключается в отсутствии среди ингредиентов моркови и присутствии в нём зелени (в особенности кинзы), из-за чего бахш также называют зелёным пловом. У бахша имеется ( Read more... )

азиатская кухня, #остаёмсязимовать, рис, простые рецепты, #10рецептов, баранина, еврейская кухня

Дымдама.

joe_alex Dec 03, 2021 07:41

Дымдама́ - мясо-овощное блюдо Средней Азии и крымских татар. В переводе с киргизского языка дымдама (демдеме) означает тушёное/томлёное. Для приготовления блюда используется посуда с толстыми стенками. Ингредиенты закладываются послойно и тушатся на медленном огне.

( Read more... )

коза, капуста, простые рецепты, азиатская кухня, #остаёмсязимовать, мясо и мясные продукты, баранина, #10рецептов

Чупонча - узбекский пастуший рецепт.

joe_alex Nov 25, 2021 07:46

Чупонча - изумительное мясо по одному из самых древних узбекских рецептов. Пастухи складывали баранину или козу в котелок, засыпали луком и специями, ставили на огонь и оставляли на целый день. Костер прогорал, котелок остывал вместе с костром. Сейчас подобное блюдо можно встретить в современных ресторанах, но оно не похоже на настоящую чупончу, ( Read more... )

азиатская кухня, коза, простые рецепты, #осеньосень, баранина, узбекская кухня

Кальмары «Три Чашки».

joe_alex Aug 18, 2021 15:56

Очень вкусный китайский рецепт приготовления кальмаров. Получил такое название из-за трех необходимых ингредиентов, добавляемых во время готовки: кунжутное масло, рисовое вино, соевый соус. Пришлось адаптировать рецепт.

( Read more... )

азиатская кухня, китайская кухня, рыба и морепродукты, простые рецепты, #вкусныйавгуст